豆豉蒸鲶鱼
| 鲶鱼肉质鲜嫩，美味，今天用豆豉姜丝蒸这条鱼，家人品尝之后都说不错，做法很简单，将鲶鱼处理干净之后用料酒盐腌制片刻，然后放入盘里，铺上姜丝，豆豉上蒸锅大火蒸几分钟即可。 |
【食材与调料】
【主料】鲶鱼一条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，料酒适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鲶鱼。 |
 | 2.将鲶鱼切块用盐，料酒，姜丝拌均匀腌制片刻。 |
 | 3.腌制好的鲶鱼。 |
 | 4.将鲶鱼块摆盘。 |
 | 5.准备豆豉。 |
 | 6.将豆豉铺上鲶鱼上放入蒸锅大火蒸六分钟。 |
 | 7.烧热少许油淋上蒸好的鱼即可。 |
【豆豉蒸鲶鱼做法小贴士】
| 小贴士无需技巧 |
