蒜子焖鲶鱼
| 鲶鱼味道鲜美，很喜欢 |
【食材与调料】
【主料】鲶鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜子15g，果皮3g，料酒少许，海鲜酱少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.鲶鱼劏好，切段（不要切断） |
 | 2.蒜子去皮 |
 | 3.起油锅，加入蒜子和陈皮 |
 | 4.爆香蒜子和陈皮 |
 | 5.加入鲶鱼煎 |
 | 6.加入料酒 |
 | 7.加入适量清水 |
 | 8.加入蚝油 |
 | 9.加入海鲜酱和盐 |
 | 10.盖上盖，焖15分钟 |
 | 11.出锅 |
 | 12.成品 |
【蒜子焖鲶鱼做法小贴士】
| 小贴士加果皮焖比较香 |
| 鲶鱼味道鲜美，很喜欢 |
【主料】鲶鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜子15g，果皮3g，料酒少许，海鲜酱少许，蚝油少许 |
| 1.鲶鱼劏好，切段（不要切断） |
| 2.蒜子去皮 |
| 3.起油锅，加入蒜子和陈皮 |
| 4.爆香蒜子和陈皮 |
| 5.加入鲶鱼煎 |
| 6.加入料酒 |
| 7.加入适量清水 |
| 8.加入蚝油 |
| 9.加入海鲜酱和盐 |
| 10.盖上盖，焖15分钟 |
| 11.出锅 |
| 12.成品 |
| 小贴士加果皮焖比较香 |
