三鲜水饺的做法,怎么做三鲜水饺好吃,做三鲜水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

愿您在这只属于您的日子里能幸福地享受一下轻松，弥补您这一年的辛劳。今天我也要给您包一顿你最喜欢的饺子，虽然味道不是最美，但是里面是我满满的爱意，祝您天天快乐。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺，它皮薄馅嫩，味道鲜美百食不厌。

【食材与调料】

【主料】猪肉500g ，虾5只，韭菜500g

【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，花椒适量，胡椒粉适量，面团适量

【制作步骤】

	1.锅中加入油和花椒，做出花椒油备用。
	2.韭菜洗净后加入盐和水泡20分钟。
	3.韭菜切段后放入少许油拌匀。
	4.虾去壳备用
	5.加入葱姜和料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。
	6.猪肉中加入生抽、盐、味精拌匀
	7.加入虾拌匀。
	8.倒入韭菜中。
	9.加入香油
	10.搅拌均匀备用。
	11.面中加入水搅拌均匀
	12.放五分钟后将面团揉匀。
	13.切面剂子备用。
	14.擀成饺子皮备用。
	15.加入馅料。
	16.包好备用。
	17.水烧开后加入盐
	18.放入饺子用铲子顺时针推动。
	19.水开后第一次加入凉水。
	20.水开后第二次加入凉水。
	21.水开后第三次加入凉水。
	22.水微开即可
	23.捞出装盘。