三鲜聚宝盆
| 姐姐家又送来一包大土，看着一个个大土豆真讨人喜欢，我就挑了一个形状好的做个自己创意的菜吧，做好了还真是既美观又可口。馅里面的蒸出来的汤把土豆都炖透了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾1个，扇贝丁适量，肉适量，葱适量，姜适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆放在高压锅里 |
 | 2.盖上盖蒸15分钟 |
 | 3.把外皮拔掉 |
 | 4.用刮扇贝的铲子慢慢的挖一块下来 |
 | 5.再把土豆里面挖的空隙大一点 |
 | 6.大虾备用 |
 | 7.把虾外壳拔下来扇贝丁猪肉洗净 |
 | 8.把虾肉鲜贝丁切块肉切沫葱姜切碎备用 |
 | 9.把备好的食料放在小盆里放酱油味精，油搅拌均匀 |
 | 10.把馅装在土豆里放进锅 |
 | 11.把锅盖上蒸20分钟 |
 | 12.蒸熟装在碗里端上桌子 |
【三鲜聚宝盆做法小贴士】
| 土豆一定要蒸熟了再挖洞，挖的空隙要大，这样放的馅多，这道菜也算功夫菜，挖洞的时候要轻轻的挖，不小心就挖坏了。 |
