三鲜包子
奶奶加小菜园的韭菜长势特别好,郁郁葱葱的,多的吃不完,这几天和韭菜飙上了,今天蒸了韭菜鸡蛋虾仁木耳的包子,自己种的菜味道就是好,太好吃了 |
【食材与调料】
【主料】面粉600g,韭菜400g,虾仁200g,木耳100g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量,发酵粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加发酵粉和好醒发 |
![]() | 2.鸡蛋打散 |
![]() | 3.炒熟盛出备用 |
![]() | 4.虾仁包好,切碎 |
![]() | 5.韭菜切末木耳切末 |
![]() | 6.将鸡蛋些人一起拌匀,加盐 |
![]() | 7.包成包子,醒一会 |
![]() | 8.放入蒸锅,20分钟 |
![]() | 9.出锅 |
【三鲜包子做法小贴士】
小贴士馅儿和好最后放盐,不会出汤 包子包好后醒一会儿,在蒸,包子个人能够白胖 |