三文鱼比萨
比萨在我家实在是家常到随手拈来,这不,今天早餐我家又做三文鱼比萨作早餐,再喝上一杯牛奶,这样的早餐饱足又营养。 |
【食材与调料】
【主料】中粉200g,油15g,水100g,盐3g |
【辅料】番茄酱适量,芝士片6片,烟熏三文鱼100g,油浸番茄200g |
【制作步骤】
1.面饼材料混合后揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时,将面团擀成约比烤盘大的圆饼,烤盘内抹上油,将擀好的面饼放入烤盘。 | |
2.在面饼上抹上一层番茄酱,铺上三片芝士。 | |
3.撤上撕碎的三文鱼。 | |
4.将油浸番茄及平铺在三文鱼上。烤箱190度预热。 | |
5.最后再抹上一层番茄酱。番茄酱抹多少看自己喜欢,自己炒的番茄酱多抹一些非常美味哦。 | |
6.烤盘放进已经预热的烤箱,烤35分钟,拿出来再铺上三片芝士,再烤五分钟,面层芝士融化而有稍稍焦黄即可出炉了。 |
【三文鱼比萨做法小贴士】
1、和面团时水要慢慢地加,视自己的面粉吸水量加减水量。 2、芝士片切成丝铺面饼面比较漂亮,我懒就直接整片铺在面上了。 |