三色杂蔬炒虾仁
| 这些天一直下雨，也懒的买菜，就在冰箱里找存货吃。一盒搅拌好的虾仁，配上豌豆玉米杂蔬，就是非常诱人的菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁250g，豌豆玉米杂蔬150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁解冻。 |
 | 2.豌豆玉米杂蔬解冻。 |
 | 3.把豌豆玉米杂蔬放入开水焯一下捞出。 |
 | 4.锅里油热，放入姜丝，虾仁煸炒。 |
 | 5.待虾仁转色，放下豌豆玉米杂蔬煸炒。 |
 | 6.加点清水，盐，胡椒粉，煮2分钟，撒些葱花即可。 |
【三色杂蔬炒虾仁做法小贴士】
| 1.这个虾仁是用淀粉，蛋清，油，盐搅拌好的半成品，所以盐要少放点。 |
