三合油叉烧土豆丝
| 老公真是非常会过日子的人，每次从工地回来，都会把剩下的菜拿回来，这次又拿回来好多土豆，土豆是他们在工地经常吃的菜了，当然，工地的师傅做的是比较粗糙的，也就是能吃饱就行了，回到家里，我就要努力做的精致一点，让老公能吃到爱的感觉，这道三合油叉烧土豆丝我是非常得意的，也是老公和儿子非常喜欢的，他们说简直是有零食的味道呢 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g |
| 【辅料】色拉油适量，香油适量，花椒油适量，叉烧酱适量，红甜椒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.土豆去皮，切细丝放入清水里 |
 | 3.少许红色甜椒切丝，备用 |
 | 4.准备炒的时候，把土豆丝从水里捞出，控干水分 |
 | 5.锅中放入比平时炒菜略少一点量的色拉油，在加入一小勺香油，和一小勺花椒油 |
 | 6.油热后放入土豆丝翻炒 |
 | 7.然后加入一大勺叉烧酱翻炒均匀 |
 | 8.叉烧酱炒匀后，加入适量盐调味，加入红甜椒做点缀 |
 | 9.翻炒均匀即可 |
【三合油叉烧土豆丝做法小贴士】
| 做这道菜不需要加水，尽量把土豆丝切细一点，这样容易成熟 |
