三彩牛肉丁
| 这个菜用来炒饭、拌饭，好看又好吃！这是我航儿的菜之一，用这菜炒的饭他说叫捞香饭！牛肉营养丰富，小朋友多吃有益健康哦！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，豌豆50g，胡萝卜半根，玉米1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净切小丁、蒜切细 |
 | 2.胡萝卜切丁，豌豆和玉米剥仁 |
 | 3.锅放水放胡萝卜、豌豆、玉米焯水 |
 | 4.捞出过冰水、控干水份 |
 | 5.锅放油烧热放蒜炒出香味放牛肉丁翻炒 |
 | 6.放入过冰水的胡萝卜玉米 |
 | 7.放盐 |
 | 8.取生粉和生抽加适量水拌成芡汁 |
 | 9.出锅前淋入拌匀即可 |
【三彩牛肉丁做法小贴士】
| 小贴士牛肉腌制下更有味！ |
