三杯鸡腿
自己种了好多罗勒,正好用来做三杯鸡,味道很正,这次的三杯鸡全部用的鸡腿,肉多有嚼头,很过瘾。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿300g |
【辅料】罗勒适量,蒜适量,姜适量,干红椒适量,味淋适量,糖适量,酱油适量,油少许,盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿洗净。 | |
2.剁成小块焯水。 | |
3.准备好干红椒和姜蒜。 | |
4.锅烧热,放少许油润锅,下入姜片炒香。 | |
5.加入干红椒和姜蒜煸香。 | |
6.放入焯好的鸡块煸炒。 | |
7.倒入味淋,糖和酱油和少许清水调好的汁。 | |
8.小火焖至鸡腿熟透。 | |
9.大火收汁,加少许盐和罗勒出锅。 |
【三杯鸡腿做法小贴士】
小贴士味淋有些甜味,糖可不放一些。 |