乳酪球
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90克，奶油奶酪90克，黄油60克，糖粉50克 |
| 【辅料】全蛋液34克，泡打粉3克，香草精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.黄油软化，切小块，放入一个无油无水盆里。 |
 | 3.加入糖粉拌匀，以免用打蛋器打的时候飞溅。 |
 | 4.用电动打蛋器打成羽毛状。 |
 | 5.加入奶油奶酪 |
 | 6.继续打发成羽毛状。 |
 | 7.把全蛋液分多次加入打好的奶油里，并打匀。 |
 | 8.加入香草精，打匀。 |
 | 9.低筋面粉加泡打粉，混合匀。 |
 | 10.过筛拌好的面粉。 |
 | 11.用刮刀拌匀。 |
 | 12.把拌好的面糊，装入裱花袋里。 |
 | 13.烤箱预热170度。 |
 | 14.把裱花袋里的面糊，挤入模具里。 |
 | 15.用勺子整理一下。 |
 | 16.放入烤盘，扣上盖子。 |
 | 17.送入烤箱，170度，中层烤20分钟。 |
【乳酪球做法小贴士】
