肉粽子的做法,怎么做肉粽子好吃,做肉粽子需要哪些食材?-优卡食谱网

这道肉粽子，是我们平时吃的平常粽子。制作简单，做给家人吃比较干净卫生。赶紧动手吧。

【食材与调料】

【主料】糯米20条

【辅料】生抽0适量，料酒0适量，鸡精0适量，盐0适量，食用碱0适量

【制作步骤】

	1.1.将糯米浸泡两个小时，时间越长，米越糯。
2.粽叶清洗干净，放入锅中，煮十分钟进行消毒。
3.将泡好的糯米中放入盐，生抽，食用碱，调拌均匀备用。
4.五花肉切成2cm左右块状，倒入生抽，料酒，鸡精进行腌制，大约2小时左右，时间越长越入味。
5.将粽叶中先放入三分之一的米，再放入五花肉，然后上面铺一层米，最后把粽子包好。
	6.全部包好以后，放入锅中，水没过粽子，煮2个小时。即可出锅。