肉香豆段的做法,怎么做肉香豆段好吃,做肉香豆段需要哪些食材?-优卡食谱网

昨天发了一款豆酱刀豆，有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错，有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候，我们也叫它四季豆，不过那天在超市里，包装上写着就是刀豆呵呵，不管它了，总之这款豆豆还是很好吃的，用仔仔的话讲，这个豆豆很好吃啊。送上今天的肉片炒豆先。还是这么的好吃有味。不同的这次在炒制前，我是直接将豆给焯至八成熟左右，再拿来炒制，这样子豆的口感好似更嫩，而且也省去不少时间呢。送上先，希望你们喜欢。

【食材与调料】

【主料】刀豆350g

【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.备刀豆及猪肉。
	2.汤锅加水加细盐煮开，将刀豆微焯至八成熟。
	3.再沥水备用。
	4.热干锅。
	5.下肥猪肉煸炒至出油。
	6.再将瘦肉下锅同炒。
	7.炒至肉变色后。
	8.将焯好的刀豆下锅。
	9.加入适量细盐炒至入味。
	10.最后转小火加入适量葱花即可。
	11.一份清爽有味的肉香豆段完成。