冰糖绿豆水
| 我非常喜欢这道糖水。夏天到了，一定要喝消暑、清热解毒的绿豆汤。用来消暑、解渴是不错的选择。绿豆据有消暑止咳的功效清热之力在皮，解毒之功在内。冰糖据有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆适量 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1.首先拿出适量的绿豆，洗干净 | 2.然后锅中倒入适量的水煮开了 | 3.然后把洗干净了的绿豆到进去用7档火慢慢熬煮等待熟了就可以了 | 4.最后熟了以后在锅中加入适量的冰糖（根据个人喜好增加或者减少）晾凉就可以喝了，也可以冰镇一下，口味更佳。那时候冰糖也已经融化了，非常好喝！ |
 | 5.盛到碗里就可以开喝了 |
【冰糖绿豆水做法小贴士】
| 小贴士如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，喝的时候也没必要把豆子吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果为了清热解毒最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 |
