肉松面包
| 爱吃肉肉的小朋友们，都喜欢吃肉松，肉松营养丰富，酥酥的味道特别棒，这款面包用的牛肉松，比猪肉松味道更好 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20g，沙拉酱15g |
| 【辅料】沙拉酱20g，肉松20g |
【制作步骤】
 | 1.所有液体材料放面包机桶最下层 |
 | 2.面粉放液体上，盐、糖放四角，酵母不要与盐接触，启动面包机揉15分钟 |
 | 3.出现比较厚的膜，达到扩展阶段 |
 | 4.加入软化的黄油继续揉 |
 | 5.揉出薄薄的手套膜 |
 | 6.室温发酵2-2.5倍大 |
 | 7.排气分成5份盖保鲜膜松弛15分钟 |
 | 8.肉松与沙拉酱拌匀 |
 | 9.把面团擀成长椭圆形，上方铺上肉松，由上往下卷起 |
 | 10.整成橄榄形 |
 | 11.捏紧收口，放入不粘烤盘 |
 | 12.放入烤箱上层，选择下管加热，100度，二次发酵30分钟 |
 | 13.发酵到2倍大，表面无需刷蛋液，烤箱预热180度，放入烤箱中层上下火180度烤18分钟，上色盖锡纸 |
 | 14.还有余温时表面抹上层沙拉酱，洒上肉松 |
 | 15.非常好吃 |
【肉松面包做法小贴士】
| 小贴士1、牛奶预留10克调整面团湿度 2、肉松可以用猪肉松、辣肉松 3、烤的时间温度根据自己烤箱调整 4、加低粉为了口感更好，更柔软 |
