肉松饼干的做法,怎么做肉松饼干好吃,做肉松饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

此款饼干材料方便，制作起来相对简单，但口感超级棒的，当我咬下第一口时，好吃的难以言表，大满足呀，不油不腻，酥松的很，包裹着略带点咸味的肉松，总之我很喜欢！不管是出去游玩还是周末在家晒着暖暖的阳光，来两块此饼，配上一杯茶，幸福感满满哦！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉适量

【辅料】鸡蛋液少许（刷表面）

【制作步骤】

	1.黄油切片软化。
	2.待黄油软化后加入糖粉。
	3.用手动打蛋器稍微打发一下，看到颜色发白，比较蓬松，就可以了，不要打发过度。
	4.分3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。
	5.每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。
	6.筛入低筋面粉。
	7.用刮刀翻拌均匀。
	8.将面团分成16等份的小剂子，取一份搓圆按压平，放上适量的肉松。
	9.收好口后按扁，变成小圆饼，开口面朝下。
	10.整好形一一摆入不粘烤盘内，如果不是不粘烤盘，记得垫好油纸。
	11.用叉子在表面压制出纹路（做个造型，可以不做）
	12.刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右，待饼干表面上色即可。
	13.也可以在表面撒上少许芝麻装饰。
	14.出炉记得放凉后吃起来口感才会酥松。
	15.口感非常好，喜欢肉松味的可以试试。