肉松辫子面包的做法,怎么做肉松辫子面包好吃,做肉松辫子面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这是上次自己做的猪肉松，仅剩下的一点存货，便做成了这两个辫子面包，肉松有点多，一下子全放进去了，正好当做明日的早餐。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉250g，牛奶100g，鸡蛋60g

【辅料】色拉油30g，绵白糖30ml，精盐2g，酵母粉4g，奶粉10g，猪肉松适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.将原料加入面包机内桶中，启动ACA面包机的生面团程序，待程序员运行10分钟后，一点点加入色拉油，
	2.30分钟后便揉成了一个光滑，有筋力的面团了，
	3.启动发酵功能，50分钟后面团就发酵好了，
	4.将发酵好的面团，充分揉搓排气后，分分割成6份，团圆，松弛10分钟，
	5.取一个松弛好的面团，擀开成方形面皮，
	6.在一头放上猪肉松，
	7.从肉松那头卷起，将肉松包裹其中，两端收口捏紧，
	8.将其余5个也如此卷好，加盖保鲜膜松弛10分钟，
	9.取其中三段，搓长，从一头捏紧，
	10.编成辫子形状，将两端收口收到底部，
	11.入烤箱，二必发酵30分钟，
	12.将发酵好的面包坯，刷上蛋液，撒上白芝麻，（我这个发得有些过了），
	13.入烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟即可。