肉丝青椒土豆片
| 土豆一般都切滚刀块红烧，比较费时间。今天在青椒肉丝里加上土豆片，省时又好吃! |
【食材与调料】
【主料】肉丝100克，青椒100克，土豆100克 |
| 【辅料】葱1棵，姜4片，生抽1勺，香醋1勺，黑胡椒粉3克，花生油1勺，盐5克 |
【制作步骤】
 | 1.准备肉丝、土豆、青椒。 |
 | 2.青椒洗净切滚刀块。 |
 | 3.土豆去皮洗净切薄片。 |
 | 4.葱切斜段、姜切片。 |
 | 5.热锅凉油，下肉丝煸炒。 |
 | 6.肉丝水份快煸炒干时，放葱姜煸香。 |
 | 7.放入土豆片炒匀。 |
 | 8.倒入生抽、香醋、黑胡椒粉拌匀，加入开水，大火烧l0分钟。 |
 | 9.汁快收干时，倒入青椒片煸炒1分钟，关火加盐调味装盘。 |
【肉丝青椒土豆片做法小贴士】
| 小贴士我都是买多点肉，一起全部切好，然后分装再放冰箱保存，用时取一份就可以了，省时省力。 |
