肉片青椒
| 青椒含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。青椒和肉片配制，不仅青椒有肉的香味，而且肉还有微微的辣味，特别下饭好吃！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，青椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水淀粉适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净，切成小块。 |
 | 2.猪肉切成片。 |
 | 3.点火坐锅，烧热油，加入肉片和葱姜。 |
 | 4.肉变色，加入青椒翻炒。 |
 | 5.倒入酱油。 |
 | 6.放入盐，最后勾水淀粉芡汁，翻炒出锅。 |
 | 7.盛盘。 |
【肉片青椒做法小贴士】
| 小贴士炒肉时油要烧开，稍微多一些快速翻炒，注意不要时间过长。 |
