棉花蛋糕

01-18 投稿:小穗白
一直做的五个蛋,每次都不够吃,今天就来个八蛋的吧,吃的够吃的爽

【食材与调料】

【主料】低粉100克,鸡蛋8个,玉米油90克,炼乳70克,白糖70克

【制作步骤】
棉花蛋糕 1.玉米油火上加热沸腾
棉花蛋糕 2.加入低粉,快速切拌
棉花蛋糕 3.加入炼乳切拌
棉花蛋糕 4.六个鸡蛋分离,再两个全蛋和蛋黄液混合
棉花蛋糕 5.倒入面粉液中切拌均匀
棉花蛋糕 6.蛋白液加香草精,分三次加白糖打发
棉花蛋糕 7.立起小角尖就可以了
棉花蛋糕 8.蛋黄液和打发的蛋白,分次快速切拌
棉花蛋糕 9.放入模具,撒上芝麻
棉花蛋糕 10.烤箱180度40分钟,再切块涂上巧克力,撒上椰蓉,美味完成

【棉花蛋糕做法小贴士】

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