肉片炒灯笼椒
| 灯笼椒是不辣的辣椒，喜欢吃辣椒又不能吃得太辣的人就最喜欢这个了。灯笼椒肉厚，样子比辣椒大得多，故炒出来的口感就不同于普通的辣椒了，我喜欢吃辣的辣椒，但有时为了孩子，也会炒这个代替。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，灯笼椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.灯笼椒去籽，切大块 |
 | 2.猪肉用生抽、生粉、盐预先腌入味 |
 | 3.热锅下油 |
 | 4.放入腌过的猪肉，平铺在锅里煎，再翻过来煎另一面，煎好后盛起备用。 |
 | 5.再另起锅，放油烧热 |
 | 6.放入灯笼椒翻炒（可适当加点水） |
 | 7.盖上盖子焖一下 |
 | 8.看到灯笼椒颜色变翠绿、变软时放入煎好的猪肉回锅继续炒。 |
 | 9.再加盐调味即可上碟 |
【肉片炒灯笼椒做法小贴士】
| 灯笼椒切块大小随意，只要自己喜欢就行了，我做的菜都是随意的，呵呵！！ |
