肉泥蒸蛋
| 在我们老家，如果是人因为生病虚弱或者是没有胃口，家里一般都会用瘦肉蒸鸡蛋吃，营养又滋补的，刚好因为怀孕的原因，老公叫我多补补，就做了这道了，最近是第一次做，凭记忆中的印象做出来的，味道也一样很棒哦。算得上是我们那里的一道美食了。如果是一个人的量最好放一个鸡蛋就足够了哦。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g，土鸡蛋3个 |
| 【辅料】冰糖10颗，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪肉，主要是瘦肉，有点肥肉没事。 |
 | 2.猪肉切成小块放入料理机搅成肉泥，放入碗中，加入适量的水没过猪肉。 |
 | 3.打入三个鸡蛋。 |
 | 4.放入冰糖，放入锅中蒸30分钟左右即可。 |
 | 5.蒸好出锅了。 |
 | 6.搅动一下味道更好哦。 |
【肉泥蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士一定要用冰糖，这样吃起来营养也不上火的哦，搅成肉泥状更入味。冰糖的量可以依照自己的喜欢的程度放。 |
