肉沫蒸金针菇
| 金针菇滑嫩爽脆，味道鲜美， 营养丰富 ，还有抗癌的作用。金针菇易熟，怎么做都很快捷，蒸的话，5分钟即熟，蒸好后，浇上炒香的肉沫和小葱粒，色香味俱全，有金针菇的清爽，又有肉沫的醇香，是一道简单美味的快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，老抽少许，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗净； |
 | 2.葱切小粒，肉切小粒； |
 | 3.金针菇蒸5分钟，取出控干水分； |
 | 4.锅中加油，炒香葱花，下肉粒炒； |
 | 5.加老抽，生抽，盐炒匀； |
 | 6.炒好的肉沫浇在金针菇上； |
 | 7.撒上葱花。 |
【肉沫蒸金针菇做法小贴士】
| 小贴士金针菇好熟，蒸几分钟即可。 |
