肉沫油条
| 挪红老师的肉沫炒油条，让油条也吃出高大上！自从有了孩子，很少外面吃早餐，油炸食品就更少了，油条都是记忆中的味道！考虑自己炸油条对于厨房新手来说太麻烦，就起早去买油条，第一次偿试这样炒着吃！香脆味美，黑、白、青、黄、红色彩鲜艳很养眼，我的餐桌又添菜肴！ |
【食材与调料】
【主料】油条1根，猪肉沫200g，蒜苗250g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，酱油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，木耳事先炮发 |
 | 2.油条切小块，蒜苗中间剖开后斜切 |
 | 3.肉泥加小葱、姜、盐、糖、糊椒粉拌匀 |
 | 4.锅中倒油，油大热下油条，炒焦脆盛出备用，油可以多一点，剩下的肉沬 |
 | 5.原锅下肉泥翻炒 |
 | 6.肉沫炒变色不生后加入蒜苗，翻炒均匀 |
 | 7.蒜苗炒变色后下木耳翻炒，根据情况加适量盐 |
 | 8.最后将前面的油条倒回锅翻炒 |
 | 9.翻炒均匀就可以出锅了 |
 | 10.油条炒菜头一回，香脆味美！ |
【肉沫油条做法小贴士】
| 小贴士油条切小块一些，感觉我的有点切大了 炒油条多放点油，容易酥脆 剩下的油正好炒肉沫！ |
