肉末烧茄子
| 超市里的茄子搞活动，买了两个才9毛钱，妈妈就买了俩，中午打算做菊花茄子的，结果我们做成了肉末烧茄条。味道很好，新鲜的肉肉和软软的茄子。女儿用勺子大口大口的吃着里面的肉粒呢。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子清洗干净 |
 | 2.切成长条 |
 | 3.肉剁碎 |
 | 4.肉放进锅里 |
 | 5.炒白后放入生抽 |
 | 6.放入茄子 |
 | 7.加盖焖一会儿 |
 | 8.放上盐就可以出锅了 |
 | 9.很漂亮吧 |
【肉末烧茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子喜欢油水多，所以可以用猪油 一定要把茄子炒软，最好透明 茄子切成几乎差不多粗细的长条 |
