肉末酿青椒
| 无 |
【食材与调料】
【主料】猪肉1个 |
| 【辅料】葱花5g，姜末适量，生抽2g，鸡精2g，鸡旦5个，干辣椒适量，胡椒粉适量，十三香适量，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切末加葱姜末胡椒粉，十三香， |
 | 2.打入一个鸡蛋， |
 | 3.再放入盐，鸡精， |
 | 4.青椒切厚圈， |
 | 5.调好的肉馅放入青椒里， |
 | 6.锅开火加水，放干辣椒段，葱花，酵好的青椒放入锅中，青椒上打入鸡蛋， |
 | 7.盖上锅盖焖一分钟， |
 | 8.开盖，倒入生抽， |
 | 9.再焖一分钟，入味， |
 | 10.装入盘中，锅中余汁淋在鸡蛋上即可。 |
【肉末酿青椒做法小贴士】
| 小贴士无 |
