肉末豇豆
| 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆250g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.油起加入豆办炒出红油 |
 | 4.加入肉末翻炒，加入姜，蒜 |
 | 5.加入豇豆翻炒 |
 | 6.加点水烧软 |
 | 7.准备水豆粉 |
 | 8.加葱加味精，加入水豆粉收汁 |
 | 9.盛盘 |
【肉末豇豆做法小贴士】
| 豇豆要烧软 |
