肉末豆腐
| 比较类似麻婆豆腐，只是会更趋向简洁家常化些，放了牛肉末提升豆腐口感，豆豉，辣椒油，满足麻辣口感 |
【食材与调料】
【主料】牛肉末适量，豆腐适量 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，花椒适量，干辣椒适量，豆豉适量，葱适量，淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.准备好食材，锅内放油，花椒，干辣椒，炸油，捞出不用，放豆瓣酱炒出红油，放牛肉末 | 2.放高汤，入豆腐块煮5分钟 | 3.调味，淀粉勾芡，装盘 |
【肉末豆腐做法小贴士】
| 小贴士忘记写，豆豉剁碎与牛肉一起炒，可放葱，当时家里原材料不够，见谅！ |
| 比较类似麻婆豆腐，只是会更趋向简洁家常化些，放了牛肉末提升豆腐口感，豆豉，辣椒油，满足麻辣口感 |
【主料】牛肉末适量，豆腐适量 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，花椒适量，干辣椒适量，豆豉适量，葱适量，淀粉适量，盐适量 |
| 1.准备好食材，锅内放油，花椒，干辣椒，炸油，捞出不用，放豆瓣酱炒出红油，放牛肉末 | 2.放高汤，入豆腐块煮5分钟 | 3.调味，淀粉勾芡，装盘 |
| 小贴士忘记写，豆豉剁碎与牛肉一起炒，可放葱，当时家里原材料不够，见谅！ |
