肉沫冬瓜
| 冬瓜具有清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜，用肉沫搭配冬瓜做菜可以使冬瓜不至于太过清淡，更加鲜香好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大葱切花，生姜切丝 |
 | 2.冬瓜去皮切片 |
 | 3.准备肉沫 |
 | 4.热锅凉油，爆香葱姜后放入肉沫 |
 | 5.炒散后，放入少量老抽 |
 | 6.放入冬瓜 |
 | 7.炒匀，适当焖一下，约5分钟，出锅前调入适量盐 |
 | 8.美味上桌喽 |
【肉沫冬瓜做法小贴士】
| 冬瓜性寒凉，不宜与山竹，海螺等搭配食用。 |
