肉末炒粉条
| 搭配米饭，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】粉条1碗，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大蒜适量，姜两片，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.葱切葱花，姜切片，蒜切碎。 |
 | 3.粉条煮至九分熟，放冷水中浸泡，待用。 |
 | 4.肉切丁，加少量料酒，花椒面，盐搅拌均匀，腌制五分钟。 |
 | 5.锅内加油，爆香葱姜蒜，加入肉沫翻炒，炒至肉变金黄，调入酱油、鸡精、盐翻炒，加入煮好的粉条，与酱汁翻炒均匀，出锅。 |
【肉末炒粉条做法小贴士】
| 小贴士炒粉条时，少带一点水，这样粉条滑嫩不粘锅。 |
