肉末炒豆角
| 很喜欢吃酸豆角炒肉末，外面不敢买，在广东的时候都是自己在家泡豆角的，妈妈那时也在我那边，也觉得很好吃酸酸辣辣的。但是在这边买边卖都豆角都很老，没有买嫩嫩的那种不时候做酸豆角，但是有很想吃，就用四季豆来代替炒肉末，解一馋 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角100g，肉末50g |
| 【辅料】辣椒适量，豆鼓适量，大蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉，豆角切末，辣椒切碎 |
 | 2.锅热放入油，放入肉末炒熟，装出来备用 |
 | 3.锅里再倒入油放入辣椒蒜，豆鼓炒香 |
 | 4.放入豆角拌炒 |
 | 5.放入肉末拌炒 |
 | 6.放入酱油，盐拌炒均匀 |
 | 7.在放入鸡粉就可以了 |
【肉末炒豆角做法小贴士】
| 锅热冷油放入肉末，炒出来的肉才嫩 |
