肉末拌面
| 把宝贝从学校接回家，宝贝通常会说，妈妈你什么时候做饭？我好饿。我想起我小时候也是这样，一放学就先钻进厨房，掰一块馒头，沾上辣椒油，干啃，好解饿。长身体的时候都像一匹饿狼啊。宝贝一说饿，我立刻马上，三下五除二，一碗热腾腾的肉末拌面在十分钟之内就上桌了，好快手！没办法，做了妈妈，就要快手快脚，必须的。这款肉末拌面，简单快手，制作容易，味道也好，随个人喜好，加点辣椒油、放点醋，怎样搭配都好，面条软滑，肉末清香，很不错，自己表扬一下自己！ |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉50g，挂面100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧水，煮面。 |
 | 2.煮面的过程中，将里脊肉剁成肉末。 |
 | 3.起油锅，下肉末，翻炒均匀，炒散。 |
 | 4.加生抽，继续翻炒，将肉末炒入味，加盐，将肉末收汁炒熟。 |
 | 5.炒肉的过程，面已煮熟。 |
 | 6.将面盛出，把炒好的肉末浇在面上，即可。 |
【肉末拌面做法小贴士】
| 口味重的，可添加辣椒油、醋等调味品，味道会更好！ |
