肉炒榨菜丝
| 在市场上看到绿绿的榨菜，我问老板：是鲜的吗?回答：是鲜的。我就以为是新鲜的，没有腌过的，没想到老板说：是鲜的，也是咸的。晕。。。不过肉炒榨菜丝还是香的，喝着粥，吃着榨菜丝，太对味啦~ |
【食材与调料】
| 【主料】榨菜400g，肉60g，红辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜 适量，味极鲜适量，味精 适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的榨菜。 |
 | 2.切成丝用水泡一下，去掉咸味。 |
 | 3.葱姜切丝。 |
 | 4.肉切丝。 |
 | 5.多淘洗几次之后，淘出沥去水分。 |
 | 6.锅里油热后放葱姜肉爆锅。 |
 | 7.加适量味极鲜酱油。 |
 | 8.然后放榨菜丝，切上一个红辣椒，翻炒一会后，加适量味精调味，翻匀后盛出即可。 |
【肉炒榨菜丝做法小贴士】
| 榨菜有咸味，就不用放盐了哦。加味极鲜炒就OK。 |
