全麦香蕉麦芬
家里没有低粉了,我用的全麦粉和玉米淀粉混合代替低粉,除了颜色不太好看,口感还是不错滴! |
【食材与调料】
【主料】全麦粉100g,玉米淀粉25g,香蕉1根,鸡蛋1个,玉米油30g,牛奶40g,糖30g,泡打粉3/4小勺,小苏打1/4小勺 |
【辅料】葡萄干适量 |
【制作步骤】
1.香蕉去皮放保鲜袋中压碎 | |
2.蛋、奶、油搅打均匀 | |
3.放入压碎的香蕉泥 | |
4.拌匀后放入白糖搅匀 | |
5.筛入混合好的粉类 | |
6.拌匀至无干粉即可 | |
7.盛入模具,撒上适量葡萄干,送入预热好的烤箱,170度中层上下火25分钟即可. |
【全麦香蕉麦芬做法小贴士】
小贴士葡萄干要提前用水泡 |