全麦甜酥饼干
| 这款全麦面粉特有的粗糙口感的粗粮饼干，油脂含量比较少，低脂饼干一样很酥脆！ |
【食材与调料】
【主料】全麦面粉95g |
| 【辅料】植物油20ml，黄油5g，盐1.25ml，糖30g，鸡蛋15ml，玉米淀粉5g，全脂奶粉5g，小苏打1.25ml，泡打粉1.25ml |
【制作步骤】
 | 1.蛋液加糖、盐搅拌。 |
 | 2.加植物油。 |
 | 3.黄油微波炉高火20秒软化，加入蛋液。 |
 | 4.加玉米淀粉、奶粉。 |
 | 5.筛入面粉、小苏打、泡打粉。 |
 | 6.筛出来的麦麸再倒回去。 |
 | 7.揉成面团，成型即可，不要揉太久。 |
 | 8.盖上保鲜膜，擀成片。 |
 | 9.切成三角形。 |
 | 10.放入烤盘，用牙签扎孔。 |
 | 11.烤箱预热150度，烤10分。 |
 | 12.烤好的饼干。 |
 | 13.成品图。 |
【全麦甜酥饼干做法小贴士】
| 小贴士小苏打、泡打粉对酥松度起着重要作用，不可省略。 |
