全麦黑提吐司
给朋友做健康面包,还是喜欢无油、无奶、无糖的全麦面包,加上点黑提,让吐司口感更丰富! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉6g |
【辅料】黑提干200g |
【制作步骤】
1.所有主料放面包机揉面饼发酵 | |
2.发好的面团取出排气揉匀 | |
3.分成两份继续将气体排干净 | |
4.再各分成三份 | |
5.取一份面团擀开成长舌状 | |
6.均匀的撒上黑提干,并轻轻按压一下 | |
7.自上而下卷起,尽量注意别把空气卷进去 | |
8.依次放入吐司盒,放温暖湿润处发酵,我是放烤箱发的 | |
9.发至九分满,烤箱预热180度,40分钟,烤10-15分钟后要加盖锡纸以防表层上色太深太干 | |
10.出炉后脱膜凉凉,还有点余温的时候密封保存 | |
11.第二天早晨就可以切片食用了! |
【全麦黑提吐司做法小贴士】
小贴士无 |