全麦黑提吐司

02-02 投稿:11瑶瑶11
给朋友做健康面包,还是喜欢无油、无奶、无糖的全麦面包,加上点黑提,让吐司口感更丰富!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉6g
【辅料】黑提干200g

【制作步骤】
全麦黑提吐司 1.所有主料放面包机揉面饼发酵
全麦黑提吐司 2.发好的面团取出排气揉匀
全麦黑提吐司 3.分成两份继续将气体排干净
全麦黑提吐司 4.再各分成三份
全麦黑提吐司 5.取一份面团擀开成长舌状
全麦黑提吐司 6.均匀的撒上黑提干,并轻轻按压一下
全麦黑提吐司 7.自上而下卷起,尽量注意别把空气卷进去
全麦黑提吐司 8.依次放入吐司盒,放温暖湿润处发酵,我是放烤箱发的
全麦黑提吐司 9.发至九分满,烤箱预热180度,40分钟,烤10-15分钟后要加盖锡纸以防表层上色太深太干
全麦黑提吐司 10.出炉后脱膜凉凉,还有点余温的时候密封保存
全麦黑提吐司 11.第二天早晨就可以切片食用了!

【全麦黑提吐司做法小贴士】
小贴士无

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