全麦黑糖坚果蔓越梅黑
| 全麦定是健康的，这款面包老少都适合，如果老人吃可以再少放点糖，你也可以选择放其他坚果，总之自己喜欢的统统可以加入，麦香味十足加之坚果黑加仑的味道，很让人回味，很值得尝试。 |
【食材与调料】
【主料】全麦面包粉250 |
| 【辅料】水160克，红糖50克，酵母粉6克，玉米油22克，盐5克，黑加仑适量，蔓越梅适量，核桃仁一小把 |
【制作步骤】
 | 1.将全麦粉红糖盐酵母水倒入面包机揉至面团。 |
 | 2.分三次加入玉米油揉至光滑在加入下一次。 |
 | 3.将面团揉至出膜。 |
 | 4.加入坚果黑加仑蔓越梅揉均匀。 |
 | 5.发至两倍大。 |
 | 6.发酵好的面团取出排气，分割成两份，醒发15分钟后，擀成长形，折三折，再擀成长形。 |
 | 7.从一头卷起，卷紧，拿刀在上面划几道口子。 |
 | 8.放入烤箱二次醒发至两倍大，撒上高筋粉，烤箱200度，上下火中层，15分钟，根据自己家的烤箱脾气调节温度。 |
 | 9.烤好后的面包麦香十足，直接吃，摸果酱乳酪什么的都可以，很古朴的一款面包，却绝对值得尝试，不仅因为它健康，味道也很赞。 |
【全麦黑糖坚果蔓越梅黑做法小贴士】
| 小贴士加入玉米油的时候要分3次，揉匀后再加入下一次，也可以换成橄榄油，坚果的量随自己喜好来定，喜欢吃就多加点，不喜欢可以少加，因为全部用的全麦粉，揉的时候比较粘手，可以撒些高筋粉在案板上。 |
