曲奇
| 偶然吃过一次曲奇，便被它独有的味道所吸引……本以为它很难，做起来才发现如此简单 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，黄油130g |
| 【辅料】白砂糖30g，糖粉50g，鸡蛋50g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化（用手指可以搓出小洞即可） |
 | 2.加糖、糖粉 |
 | 3.油糖混合物搅打均匀 |
 | 4.用打蛋器搅打黄油、糖混合物至黄油体积蓬松、颜色变淡 |
 | 5.分次加入鸡蛋液（我分两次）每加一次都要搅拌均匀再加下一次 |
 | 6.筛入低筋面粉 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.装入裱花袋，在烤盘（铺油纸）上挤上想要的形状 |
 | 9.放入预热好的烤箱中层，190度，上下火，10分钟左右 |
 | 10.成品 |
【曲奇做法小贴士】
| 小贴士黄油与鸡蛋一定要混合均匀，分次加鸡蛋，方便混合 |
