曲奇饼干
| 特点：香酥可口，不太甜做法也超级简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶油125g，民天特一粉150g，奶粉30g，常温鸡蛋2个 |
| 【辅料】A料：，绵白糖50g，B料：，玉米淀粉50g，盐1/4小匙，C料： |
【制作步骤】
| 1.黄油室温放软,用电动器打成略发白,加糖,打到糖溶解。 | 2.分2-3次加鸡蛋液,打匀 。 | 3.将B材料混合过筛，加入黄油蛋液中拌匀 。 | 4.面糊入袋裱花,烤箱预热180C 。 | 5.上下火180C 20分钟 。 |
【曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士1）民天特一粉是面袋上写的名称，济南的各超市都可买到。其它粉也行的，不用特别在意粉的筋度。 2）绵白糖可用砂糖、糖粉、红糖等各种糖代替，可自由变换不用拘泥。 3）做好的曲奇饼干晾凉后入铁皮盒保存，尽量早吃完要不就变皮实了，呵呵！俺家有两只馋猫，用不了两天就光光啦。 |
