秋葵虾皮粥
秋葵富含维生素C和可溶性纤维,丰富的黏液中含有果胶和黏多糖类等多糖,能帮助胃肠蠕动,增强机体抵抗力,而且含钙量也很高,很适合宝宝吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵2根 |
【辅料】红萝卜适量,虾皮适量,大米适量,小米适量,油少许,盐少许 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)。 | |
3.捞出后剁碎成秋葵末。 | |
4.胡萝卜洗净去皮,剁碎备用。 | |
5.虾皮剁成末。 | |
6.大米和小米、虾皮放入锅里,煮成二米粥。 | |
7.粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。 | |
8.胡萝卜熟透后加入秋葵。 | |
9.调入适量油,出锅前再加少许盐即可。 | |
10.成品图。 | |
11.成品图。 |
【秋葵虾皮粥做法小贴士】
小贴士煮粥能最大限度的保留秋葵的营养,加了秋葵的粥变得更加粘滑,胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感,这样的搭配能帮助宝宝很好的补钙补锌! |