秋葵鸡蛋羹
| 鸡蛋羹配上秋葵，美味又好看。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】水，盐 |
【制作步骤】
| 1.打3个鸡蛋，用筷子缓慢打匀，不要用打蛋器，为了避免出气泡。 | 2.在打好的鸡蛋中缓慢倒入凉开水，用筷子搅拌，如果还有气泡的话用厨房用纸吸去。 | 3.在锅中烧水，等水开后放入秋葵焯一遍，焯好的秋葵在凉开水中放一会儿，口感会更脆爽。 | 4.秋葵切小片，放入鸡蛋，会自动浮在上面。 | 5.放入锅中隔水蒸5分钟就OK了。 |
【秋葵鸡蛋羹做法小贴士】
| 鸡蛋羹配上秋葵，美味又好看。 |
【主料】秋葵1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】水，盐 |
| 1.打3个鸡蛋，用筷子缓慢打匀，不要用打蛋器，为了避免出气泡。 | 2.在打好的鸡蛋中缓慢倒入凉开水，用筷子搅拌，如果还有气泡的话用厨房用纸吸去。 | 3.在锅中烧水，等水开后放入秋葵焯一遍，焯好的秋葵在凉开水中放一会儿，口感会更脆爽。 | 4.秋葵切小片，放入鸡蛋，会自动浮在上面。 | 5.放入锅中隔水蒸5分钟就OK了。 |
