美式玉米蛋糕
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】美国的一种乡村蛋糕。看上去很普通很粗糙,但是湿度很大,而且很浓郁很浓郁的玉米味和奶香味,真的很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面粉120g，牛奶80ml，酸奶100ml，鸡蛋3个，黄油30g，面粉100g，泡打粉10g，盐3g，糖粉70g，玉米粒200g，青豆50g，火腿粒50g |
【辅料】小苏打1g  |
【制作步骤】
 | 1.在玉米面中加入酸奶和牛奶。 |
 | 2.用刮刀拌匀。 |
 | 3.鸡蛋打入盆中。 |
 | 4.加入隔水融化好的黄油液。 |
 | 5.用打蛋器充分打匀。 |
 | 6.然后再倒入玉米面奶液中拌匀。 |
 | 7.将面粉、泡打粉和苏打粉混合过筛筛入混合液中。 |
 | 8.用刮刀切拌均匀。 |
 | 9.再加入玉米粒、青豆和火腿粒。 |
 | 10.用刮刀拌匀。 |
 | 11.模具中抹上一层黄油。 |
 | 12.倒入蛋糕液。 |
 | 13.烤箱180度预热。 |
 | 14.放入模具，中下层，烤40至45分钟即可。 |
【美式玉米蛋糕做法小贴士】
| 小贴士玉米粒和青豆要事先煮熟。 |
