清蒸鲳鱼
| 每天吃过晚饭，我就会问爷俩明天想吃什么菜？爷俩说：好久没有吃鱼了，想吃，第二天早上去农贸市场买菜看到鲳鱼挺新鲜的就买了三条，鲳鱼是我家喜欢的海鱼之一，味道鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲳鱼305g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鲳鱼（已洗净）、姜丝、葱段。 |
 | 2.在已洗净的鲳鱼中，加适量的料酒。 |
 | 3.加适量的生抽。 |
 | 4.加适量的盐。 |
 | 5.加适量的鸡精。 |
 | 6.接着，搁入姜丝。 |
 | 7.然后，放入蒸锅中。 |
 | 8.盖上盖，蒸至7—8分钟。 |
 | 9.开盖取出。 |
 | 10.最后，搁入葱段，即成。 |
【清蒸鲳鱼做法小贴士】
| 蒸鱼的时间不要太长，否则鱼肉会变老。 |
