清蒸草鱼
| 这几天正好是国庆假期，我在市场里看到有卖新鲜的草鱼就买了一条做清蒸鱼，加上蒸鱼鼓油味道不错，大家也试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼750g |
| 【辅料】花椒15g，大葱20g，姜20g，花生油10ml，蒸鱼鼓油2匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将鱼鳞洗净去除内脏，用刀在鱼的身上划几个口子为了入味 |
 | 3.将葱切丝，姜切片 |
 | 4.将葱丝和花椒放入鱼的肚子里 |
 | 5.姜切好姜片插在用刀划的口子上为了入味 |
 | 6.将鱼入锅中蒸熟，上锅蒸大火25分钟 |
 | 7.蒸好后倒入蒸鱼鼓油 |
 | 8.将油加热，浇在鱼身上即可 |
【清蒸草鱼做法小贴士】
| 一定要在鱼身上划几个口子，那样好入味 |
