清心莲
| 这道菜既漂亮又好吃。娃娃菜可口又便宜。招待客人如果做这道菜能让人眼前一亮的感觉 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜1颗 |
| 【辅料】高汤适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜切一半，要头部分 |
 | 2.用剪刀把娃娃菜剪出花形 |
 | 3.准备好一锅高汤（如果事先没准备高汤，可以清水放油盐和娃娃菜的叶子部分和准备点金针菇，香菇煮十几分钟后得到的清汤，也非常清甜可口） |
 | 4.煮沸后，将娃娃菜放入锅中继续煮 |
 | 5.边煮边勺汤浇淋娃娃菜 |
 | 6.待娃娃菜完全打开 |
 | 7.即可盛出 |
 | 8.淋上刚刚的高汤。即可食用 |
 | 9.我煮了两朵。这是第二朵。很漂亮吧？ |
【清心莲做法小贴士】
| 小贴士娃娃菜焯烫时候尽量锅中的汤多点。便于打开 |
