清香西葫芦
| 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净削皮切片 |
 | 2.锅里放油，葱蒜炝锅 |
 | 3.倒入西葫芦 |
 | 4.加入少量水翻炒 |
 | 5.炒到8成熟加入适量食盐 |
 | 6.搅拌均匀即可 |
 | 7.盛盘 |
【清香西葫芦做法小贴士】
| 小贴士西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。 |
