清汤牛腩煲
| 上上个星期参加“美女厨房”活动，得了某牌子的清鸡汤，于是，在第二天用这款清甜煮一款“清汤牛腩煲”。嗯，味道很不错，只加鸡汤就可以，无需再放其他调料，对于不会做菜的朋友来说，真的是非常简单但又能吃到美味的好菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩500g，土豆300g，胡萝卜250g |
| 【辅料】清鸡汤1罐 |
【制作步骤】
 | 1.将买回了的牛腩切块并拍碎一块姜。 |
 | 2.高压锅放入清水将姜块和牛腩放入大火烧开出血水。（无需盖盖子） |
 | 3.将煮过的牛腩倒出冲洗干净。 |
 | 4.然后将冲洗干净的牛腩放入高压锅加上一罐清鸡汤盖上盖子大火烧开改中小火煮半小时。 |
 | 5.在煮牛腩的时候准备土豆和胡萝卜。 |
 | 6.半小时之后将高压锅放入冷水减压然后将土豆和胡萝卜放入盖上盖子再煮五分钟熄火直到完全减压才打开盖子。 |
 | 7.这款“清汤牛腩煲”做法简单，味道清香，牛腩软烂，土豆香糯。可以说是一款很健康营养的家庭美食。 |
【清汤牛腩煲做法小贴士】
| 做这款菜最好用高压锅，这样牛腩煮出来的口感会更软更香。 |
