青笋丁拌黄豆
| 很简单的一个小菜，适合减肥人士食用， |
【食材与调料】
| 【主料】青笋200g，黄豆100g |
| 【辅料】辣椒油适量，食盐适量，香油适量，花椒适量，大茴适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前泡发煮好备用。 |
 | 2.锅内加水，加入花椒、大茴和食盐卤制黄豆。 |
 | 3.青笋削去外皮切丁备用。 |
 | 4.将青笋放入开水里焯水。 |
 | 5.将焯水后的青笋丁放入冷水中冰一下。 |
 | 6.将煮好的黄豆和青笋丁放进碗里，加水适量的辣椒油、香油和食盐，拌匀即可食用。 |
【青笋丁拌黄豆做法小贴士】
| 黄豆卤制的时候，已经加入食盐，在后期调味的时候，注意盐的放入。 |
