青蒜炒百叶
【食材与调料】
【主料】百叶100g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.百叶洗净从一边卷起后切成细长条 |
 | 2.煮一锅开水放入百叶丝焯水，去除豆腥味 |
 | 3.将焯水后的百叶洗净，撒上2小勺盐拌匀腌制1小时 |
 | 4.青蒜洗净 |
 | 5.切成小段 |
 | 6.锅内倒入适量食用油，倒入青蒜煸炒 |
 | 7.加入百叶丝用筷子翻拌片刻 |
 | 8.加入生抽，糖，，盐，鸡精 |
 | 9.用筷子翻拌均匀即可装盘 |
【青蒜炒百叶做法小贴士】
【主料】百叶100g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量 |
| 1.百叶洗净从一边卷起后切成细长条 |
| 2.煮一锅开水放入百叶丝焯水，去除豆腥味 |
| 3.将焯水后的百叶洗净，撒上2小勺盐拌匀腌制1小时 |
| 4.青蒜洗净 |
| 5.切成小段 |
| 6.锅内倒入适量食用油，倒入青蒜煸炒 |
| 7.加入百叶丝用筷子翻拌片刻 |
| 8.加入生抽，糖，，盐，鸡精 |
| 9.用筷子翻拌均匀即可装盘 |
