红烧百叶结
| 百叶又名“千张”，是一种很好吃的豆制品，很有嚼劲。含有大豆所有的营养成分，还具有大豆独特的香味。可以和肉丝、雪里蕻等炒来吃，还可以和红烧肉一起红烧着吃，味道很不错的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】百叶200g，五花肉300g |
| 【辅料】盐适量，糖适量，料酒适量，姜适量，鸡精适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.百叶用开水烫一下，洗干净！ |
 | 2.沿着一边往上卷！ |
 | 3.卷到顶为止！ |
 | 4.如图操作！ |
 | 5.打成一个结！ |
 | 6.所以的百叶结，很多吧！ |
 | 7.五花肉焯水后，加入适量的水、老抽、盐、糖、料酒 姜，煮到8成熟。 |
 | 8.加入百叶结！ |
 | 9.煮上15分钟就好了，加入适量的鸡精，收汁。 |
 | 10.很下饭的哦！ |
【红烧百叶结做法小贴士】
| 这个菜一定要将百叶结煮透，这样才好吃。 |
